Babybrei in der Mikrowelle erwärmen – schädlich oder unbedenklich?

Babybrei in der Mikrowelle erwärmen

Gehen in der Mikrowelle wichtige Inhaltsstoffe verloren? Schadet die Strahlung der Mikrowelle deinem Kind? Was an diesen Gerüchten dran ist, haben wir für dich geprüft.

Darf man Babybrei in der Mikrowelle erwärmen?

Zahlreiche Studien von Instituten, die sich mit dem Einfluss von Mikrowellenstrahlung auf die Babynahrung auseinandergesetzt haben, bestätigen unabhängig voneinander, dass das Erwärmen in einer Mikrowelle zu keinen direkten gesundheitlichen Schäden für deinen kleinen Liebling führt. So berichten zum Beispiel sowohl das Bundesamt für Strahlenschutz als auch das Umweltbundesamt, dass du keine Bedenken bei der Verwendung haben musst. Die Lebensmittel bleiben durch die Mikrowellen zwar nicht gänzlich unberührt, dennoch kommt es zu keinen krankmachenden Veränderungen hinsichtlich ihrer Inhaltsstoffe.

Die Vorteile der Mikrowelle vs. Herd

Oftmals spricht man davon, Gemüse oder Obst schonend zu erwärmen, damit Vitamine und andere wichtige Nährstoffe nicht verloren gehen. Wenn du die Mikrowelle richtig einsetzt, dann ist das Erwärmen der Babynahrung sogar manchmal vorteilhafter. Bei der Zubereitung auf dem Herd kann die Babykost schnell anfangen zu kochen – bei diesen hohen Temperaturen haben es Vitamine schwer zu überleben. Ausserdem treten die wichtigen Inhaltsstoffe aus dem Gemüse aus, verteilen sich im Wasser im Topf und werden nach dem Kochen einfach abgegossen. In der Mikrowelle hingegen brauchst du nur sehr wenig Wasser, um eine schonende Garung zu erzielen. Durch die simple Eingabe der Watt-Zahl sowie der Dauer kannst du ausserdem genau kontrollieren, dass die Babynahrung nicht länger als nötig erwärmt wird.

Babybrei in der Mikrowelle erwärmen: Wie lange?

Je nach Gerät können die Einstellungen zwar variieren, doch mit der Zeit und etwas Erfahrung hast du sicher bald die richtigen Werte hinsichtlich Energie-Leistung und Dauer gefunden. Als Richtwerte haben sich 200-350 Watt und eine Zeit von 30-45 Sekunden herauskristallisiert. Ausserdem verteilt sich die Energie noch am besten, wenn du die zu erhitzende Nahrung auf einen Drehteller stellt. Um auf Nummer sicher zu gehen, schadet es nicht, nach einigen Sekunden den Temperatur-Test zu machen. Tunke dazu die Fingerspitze in den Babybrei, träufle dir etwas Nahrung auf den Unterarm oder probiert das Essen direkt, um die Temperatur festzustellen.

Kein gleichmässiges Erhitzen - Nachteile der Mikrowelle

Ganz wichtig ist, dass du vor dem Füttern die Babynahrung in jedem Fall umrührt. In der Mikrowelle vollzieht sich die Erwärmung meist nicht gleichmässig, sodass sogenannte Hot oder Cold Spots entstehen können. Das sind Bereiche, an denen die Temperatur besonders heiss oder kalt ist. Das Essen für dein Baby muss komplett erwärmt worden sein, um potenzielle Keime abzutöten. Auf der anderen Seite ist es notwendig, dass die Babynahrung unbedingt ausreichend abgekühlt ist, damit sich dein kleiner Schatz an den heissen Stellen nicht verbrüht. Verbrennungsgefahr Ein lauwarmes Gläschen lässt auf keinen Fall darauf schliessen, dass auch das Innere nur mässig warm sein muss. Kinder haben außerdem ein sehr viel ausgeprägtes Hitze-Empfinden als Erwachsene. Die richtige, für Babys angemessene Temperatur der Babynahrung liegt bei Körpertemperatur und beträgt somit etwa 37 Grad.

Babybrei erwärmen: Auf die Mikrowelle kommt es an

Dass Mikrowellenherde für Babybrei und Co. nicht schädlich sind, gilt als bestätigt. Es kommt aber auf das verwendete Gerät an. Insbesondere ältere Geräte weisen nicht mehr den normierten Strahlenschutz auf. Dies schadet nicht nur der Zusammensetzung der erwärmten Lebensmittel. Manche Geräte lassen auch nach aussen Strahlen entweichen, sodass die Personen in der unmittelbaren Umgebung geschädigt werden können. Informiere dich daher unbedingt über das Alter deiner Mikrowelle und über die technischen Einzelheiten, um kein unnötiges Risiko einzugehen.

Muttermilch auftauen in der Mikrowelle: Kann das gut gehen?

Anders als bei normalem Babybrei solltest du bei Milch Vorsicht walten lassen. Denn durch das Erwärmen in der Mikrowelle gehen Proteine wie Eiweissstoffe oder auch Fettsäuren wie Omega-3-Fettsäuren, die zuhauf in Milch enthalten sind, verloren. Zudem können „Hot Spots“ entstehen, an denen die Milch zu heiss wird und an denen sich dein Baby verbrühen kann. Wenn u die Milch eingefroren hast, ist es am sinnvollsten, sie innerhalb eines Tages langsam im Kühlschrank auftauen zu lassen. Dies ist die schonendste Vorgehensweise. Aufpassen Bitte bewahre erwärmte Reste nicht weiter auf, sondern entsorge sie direkt. Auch bereits eingefrorenes Essen solltest du nicht erneut einfrieren.

Babykostwärmer - der Alleskönner

Wenn du dir dennoch unsicher bezüglich der Nutzung von Mikrowellengeräten bist, kannst du immer noch auf

Babykostwärmer

zurückgreifen. Diese sind auch für das Erwärmen von Milch geeignet. Innerhalb weniger Minuten ist die geeignete Temperatur erreicht – gleichmässig und schonend. Durch praktische Funktionen wie ein automatisches Abschalten bei der richtigen Temperatur oder integrierte Fortschrittsanzeigen wird das Erhitzen zum Kinderspiel. Manche Babykostwärmer verfügen zudem über einen zusätzlichen Adapter für das Auto, sodass du auch unterwegs deinem kleinen Schatz warme Milch anbieten kannst.

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